Tristan Cuche , Vincent Formica
Broché
Paru le
: 22/02/2007
Editeur
: Déclics (Editions)
ISBN
: 978-2-84768-101-7
EAN
: 9782847681017
Nb. de pages
: 94 pages
Poids
: 465 g
Dimensions
: 25cm x 18cm x 1,1cm
Figue et arbres fruitiers, châtaigne,
cèpe des Cévennes, riz de Camargue,
salins du midi, anchois de Collioure,
huîtres de Bouzigues, viande de l'Aubrac,
vins du Languedoc..., le paysage gastronomique du
Languedoc-Roussillon, entre montagne et
Méditerranée, foisonne
d'appétissants atouts.
Deux épicuriens languedociens, Vincent
Formic à l'objectif, et Tristan Cuche pour
le texte, ont sillonné leur région
pour dénicher ce qu'il y a de plus beau...
et de meilleur ! Dans ce savoureux ouvrage, ils
rendent hommage aux produits du terroir, et
dressent le portrait des plus illustres chefs
régionaux, qui leur ont ouvert leurs portes
et leurs livres de recettes. Les plus fameuses
sont présentées sur 50 pages
largement illustrées, mais chut...
Un merveilleux voyage au pays des grands chefs et
du Languedoc-Roussillon gourmand d'aujourd'hui, en
120 somptueuses photos et un texte d'auteurs.
11 euros livré - vous pouvez venir retirer
votre objet sur place .
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